日式酱汁（つゆ）拉面

日式酱汁（つゆ）拉面的做法与步骤

1. 1.

   わかめ若干，放入冷开水中泡发备用。可以根据自己的喜好泡发多一些或者少一些，不过千万记得这货泡发起来很多的，抓取时要慎重。

2. 2.

   1的同时，将面条在锅里煮开。

3. 3.

   提前盛装好温水或冷开水，按照1：3的比例倒入本つゆ。本つゆ是3倍浓缩，所以需要稀释的。如果是其他つゆ的话则可以根据口味适量调整。

4. 4.

   煮完面条后出锅，放入事先准备好的碗里，同时上面放上步骤1已经泡发好的わかめ，再放入半块到一块腐乳。面条的温度适中不烫口，可以直接开吃咯。