虾仁炒头菜
虾仁炒头菜的做法说明
家常味十分地道
虾仁炒头菜的食材和调料
| 虾仁 | 20克 |
| 头菜 | 400克 |
虾仁炒头菜的做法与步骤
- 1.
头菜切开去根,辦成大片。葱蒜切末。
- 2.
虾仁片成2片去沙线，
- 3.
锅中入油2匙，下葱蒜爆香，下虾仁硌煸，入头菜盐味适量。大火至断生即可，出锅前可淋入半勺陈醋味道更佳
小贴士
虾仁也可片开去虾腺，做成虾球！炒时一定旺火快炒。火小出汤口感就不好了。
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