水果奶酪冰棒太单调?加点迷迭香试试

水果奶酪冰棒太单调?加点迷迭香试试的做法说明
一转眼已经立夏,成都的气温不知不觉中蹭蹭蹭往上窜,顶着太阳回到家,喝杯水,来跟水果奶酪冰棍再适合不过。如果你认为所有的水果奶酪冰棍都是一个味,那你就错了。来试试这款,加了迷迭香调味,不管是做的过程还是吃到嘴里都有意想不到的惊喜。
水果奶酪冰棒太单调?加点迷迭香试试的做法与步骤
- 第1步.
迷迭香糖浆 剪一块纱布将迷迭香碎包好,扎紧。取小奶锅,倒入水、砂糖,放入包好的迷迭香碎,小火煮沸并不断搅拌,沸腾5min。将煮好的糖浆倒入小碗冷却,取出迷迭香碎,丢弃。
- 第2步.
奶酪酱 将1/2迷迭香糖浆、希腊酸奶、淡奶油、软化后的奶油奶酪放入大玻璃碗,用打蛋器不断搅拌至基本顺滑无颗粒。
- 3.
水果泥 用食物料理机将水果搅打成泥,倒入适量迷迭香糖浆,搅拌均匀。
- 4.
填模 把制作好的奶酪酱和水果泥交替填入6支冰棍模中。
- 5.
冷冻 将填满的冰棍模放入冰箱冷冻4-6小时,或者放置过夜。
小贴士
脱模时用水冲一会,轻松拔出来~~