沙参玉竹百合莲子薏仁鸡汤

沙参玉竹百合莲子薏仁鸡汤

沙参玉竹百合莲子薏仁鸡汤的做法说明

沙参:养阴润肺,益胃生津。

玉竹:滋阴润肺,养胃生津。燥咳,劳嗽,热病阴液耗伤之咽干口渴,内热消渴,阴虚外感,头昏眩晕,筋脉挛痛。

百合:补肝肺清热益脾,润肺止咳,宁心安神,美容养颜,防癌抗癌,解渴润燥。

沙参玉竹百合莲子薏仁鸡汤的食材和调料

沙参两片
玉竹一小撮
新鲜/干百合适量
莲子适量
薏仁
花椒五六粒
黄酒

沙参玉竹百合莲子薏仁鸡汤的做法与步骤

  1. 1.

    鸡肉加点料酒焯水,加所有药材(新鲜百合最后半小时放)冷水下炖盅,加少许黄酒,快炖基本在2H之内就可以,冷水下料汤味较好,热水下料口感比较鲜嫩,盐可后放。

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