胡萝卜蛋饼
胡萝卜蛋饼的做法与步骤
- 第1步.
胡萝卜去皮洗净，用擦丝器擦成丝放入大碗中，调入盐拌匀。
- 第2步.
再磕入鸡蛋，调入一点芝麻油搅拌均匀。
- 第3步.
将面粉一点一点加入拌匀成稍稀一些的面糊。
- 第4步.
平底锅中倒入油，调成小火，舀一勺面糊摊成圆饼，待一面凝固后翻面，直到两面煎至微黄色。
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