奥尔良鸡肉炒饭

奥尔良鸡肉炒饭的做法与步骤

1. 1.

   个人超级喜欢奥尔良口味，所以经常买一些鸡腿肉（那种只有一根骨头的鸡腿肉）回来，买一包奥尔良腌料，在家腌制好放到冰箱冻着，随时拿出来做个汉堡 加个菜什么的

2. 2.

   好啦 隔夜饭适量 ，葱花切碎 两个鸡蛋加少许盐打散，奥尔良鸡腿肉一块

3. 3.

   平地锅中加少许油 放入一块鸡腿肉  小火双面煎八分熟，也可以用烤箱烤 更健康 口感更好，烤箱建议中层 铺锡纸 上下火180度 10分钟就可 拿出来后 切成小丁 这一步注意 不熟没关系 后面还会入锅

4. 4.

   鸡肉丁准备好后 另起锅倒少许油 加入葱花爆锅 然后倒入八分熟的 鸡肉丁翻炒 鸡肉完全熟后 再加入一些油 ， 倒入鸡蛋 铲碎、

5. 5.

   这时候调小火 倒入隔夜饭 开启疯狂翻炒模式 过程中加少许生抽，少许孜然粉，少许盐。 继续疯狂翻炒。 每一粒米都炒分离后  出锅！！！