牛肉切片，汤锅放凉水加入牛肉片。
水烧开，撇去浮沫。煮15分钟，放牛蒡、山楂包，再煮15分钟。
放山药块，煮20分钟。出锅放盐。
为的就是那一口牛肉汤：清汤牛肉面#牛肉可以这样吃#牛蒡山药牛肉汤正宗台湾红烧番茄牛肉面（牛肉汤饺）韩式牛肉汤暨金黄牛肉粉越南牛肉河粉（内附牛肉汤做法）延吉牛肉汤饭【自创版】（附韩式牛肉酱）湘味剁椒牛肉汤（不辣）零失败的牛肉汤超简单番茄牛肉汤➕牛肉粒炖牛肉，做牛肉汤面
