凉拌花生仁
凉拌花生仁的做法说明
芹菜含铁量较高； 它的叶茎含有挥发性物质，别具芳香，能增强人的食欲； 芹菜还含有大量的膳食纤维，可刺激肠胃蠕动，促进排便。芹菜与花生搭配有清喉补气的功效。
凉拌花生仁的做法与步骤
- 第1步.
花生仁需浸泡两小时后煮，清水加入葱姜蒜 八角 花椒 料酒，煮20分钟后放入盐继续煮10分钟出锅。
- 第2步.
备好西芹 胡萝卜 红椒
- 第3步.
清水过3—5分钟即可，用凉白开过一下
- 第4步.
倒入花生仁加入盐 生抽 醋 糖 鸡精 蚝油 香油搅拌
- 第5步.
完工
小贴士
在夏天最好选择在晚上吃这款凉菜，因为白天吃太多芹菜会容易晒出斑哦。
