心形奶油蛋糕

心形奶油蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   蛋白蛋黄分离

   
2. 第2步.

   将30g白糖，牛奶，玉米油，低粉加入蛋黄中

   
3. 第3步.

   打发蛋清，加入白醋打至鱼眼泡，再分三次加入60g白糖，打发至提起打蛋器时能直立状态

   
4. 4.

   再将三分之一蛋白糊放入蛋黄糊中搅拌均匀，再倒入剩下的蛋白糊中搅拌均匀后倒入模具，180度50分钟

5. 第5步.

   出烤箱后放凉，脱模

   
6. 第6步.

   打发奶油，裱花

   
7. 第7步.

   进一步裱花

   
8. 第8步.

   侧面照