简易版抹茶冰激凌
简易版抹茶冰激凌的做法说明
特点就是，简单，做好的冰激凌放入冰箱之后不用再搅拌了哟，而且口感特别醇厚...(๑• . •๑)
简易版抹茶冰激凌的做法与步骤
- 第1步.
打3个蛋黄到干净的碗里；
- 第2步.
将60g糖倒入蛋黄里；
- 第3步.
用打蛋器将蛋黄和糖打至打蛋器提起时，落下的蛋液有明显的痕迹；
- 第4步.
拿出另一个碗，将抹茶粉倒入淡奶油中；
- 第5步.
用打蛋器将抹茶奶油打至5分发的状态；
- 第6步.
将之前打好的蛋液倒入打好的抹茶奶油中，再用打蛋器混合均匀；
- 第7步.
把混合好的冰激凌液体盖上保鲜膜后，放入冰箱，冷冻4～5喝小时，即可食用，期间不需要再打开搅拌。
小贴士
1. 用新鲜的鸡蛋制作；
2. 抹茶粉不要随意减量，不然口感不够醇厚。
