巧克力心太软

巧克力心太软

巧克力心太软的做法说明

制作方法超简单的巧克力心太软~♥一切开,浓浓的巧克力酱就像岩浆一样流出来,是不是很吸引呢?最重要的是需要的材料不贵,而且成功率超高喔!ps.食谱是两人份的

巧克力心太软的食材和调料

面粉10g
巧克力50g
牛油50g
全蛋1只
蛋黄1只
15g
云呢那油(可以不加)1/2茶匙
糖霜(装饰)少许

巧克力心太软的做法与步骤

  1. 1.

    将全蛋和蛋黄加入云呢那油和砂糖打匀

  2. 2.

    将巧克力和牛油用隔水加热的方法融化

  3. 3.

    把巧克力融液加进鸡蛋混合物中慢慢搅匀

  4. 4.

    把过筛好的面粉加入混合物里搅拌

  5. 5.

    在模具周围涂上牛油和面粉(这样会比较好脱模)

  6. 6.

    放进烤箱,100度,大约5-7分钟

小贴士

1、因为每个烤箱都不同,所以要根据自己的去调节一下温度或时间
2、烤好后要放10秒左右,不要马上脱模,不然很容易就会裂开
3、巧克力可以选65%的,甜度会比较合适

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