面包发酵无难度！
面包发酵无难度！的做法说明
前后发酵100分钟，基本不用费劲揉面都能发得软软的^_^，轻松做出手膜面粉！！
面包发酵无难度！的做法与步骤
- 第1步.
煮溶牛油，倒入冷藏牛奶，拌溶盐糖酵母。鸡蛋拌匀，留下5克左右涂包面，其余倒入牛奶中拌匀，静止一分钟
- 第2步.
向蛋浆过筛面粉
- 第3步.
揉均匀，包保鲜膜冷藏1小时。据说这步骤是为了破坏面粉结构(☆_☆)
- 第4步.
发酵至两倍大，并能闻到弱酸味
- 第5步.
揉10分钟左右，面粉变柔软Y(^_^)Y
- 第6步.
烤箱40度发酵10分钟。再次发涨
- 第7步.
这时已经可以轻松拉出手膜面粉^o^
- 第8步.
这是这次包的馅，提子烟肉碎
- 第9步.
盘上洒糯米粉“这里替换其他粉一样的”小面团滚过压扁放馅包球
- 第10步.
小面球滚芝麻，滚蛋浆。
- 第11步.
油纸垫盆，铺满小面团，烤箱预热170度，上下火20分钟。
- 第12步.
完成！！
- 第13步.
柔软并丰富！
小贴士
这配方味略淡，喜欢重味的可适量调整用料。包馅随各人喜好。
这菜谱的优点是，面粉基本不用怎么揉，发酵时间也不是很长，希望各位喜欢(*^_^*)
