秋梨膏
秋梨膏的做法说明
秋梨膏润肺止咳，生津利咽。用于阴虚肺热之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈满闷、口燥咽干、烦躁声哑。对肺热久嗽伤阴者尤佳。
秋梨膏的做法与步骤
- 第1步.
雪梨洗净，去皮，切块。
- 第2步.
磨成泥。
- 第3步.
红枣去核切片，罗汉果掰碎，姜丝，都放在雪梨泥里，大火开后小火煮30--40分钟。
- 第4步.
过滤。只留汤。注意器皿要无油无水。
- 第5步.
过滤好的一大锅梨水里加入川贝粉，大火开锅后，小火滚一个小时，换大火不断搅拌至粘稠，一定要不断搅拌，防止糊锅。
- 第6步.
熬制粘稠以后，关火。稍凉一会，加少许蜂蜜，装瓶。
- 第7步.
每天早晚一勺，用温水化开口服。止咳润肺。
小贴士
不加蜂蜜也可。我加的儿童蜂蜜。
