锡纸蒜香排骨
锡纸蒜香排骨的做法说明
做的新菜，新灵感，没用烤箱，却还味道不错，送给没有烤箱的亲们
锡纸蒜香排骨的做法与步骤
- 第1步.
大蒜切末，青红椒切粒
- 第2步.
排骨加入生抽、排骨酱、姜丝、盐、胡椒、红酒腌制2个小时以上
- 第3步.
锅内加足够的油，五成热时加入蒜末，炒到蒜末金黄，沥油
- 第4步.
排骨裹上面粉和淀粉的混合物，放入刚才的蒜油中炸至金黄，沥油
- 第5步.
取锡纸铺上青红椒粒放上炸过的排骨和蒜末，包裹
- 第6步.
包裹好如图
- 第7步.
锅里放少许油，把锡纸包裹好的排骨放入，盖上锅盖焖8-10分钟，翻面继续煎10分钟
- 第8步.
煎好后就可以摆盘了
- 第9步.
打开以后是不是很棒啊？不比烤箱的差吧？注意要用不沾锅！
