简化版甑糕

简化版甑糕的做法与步骤

1. 第1步.

   糯米泡水，>10hr

   
2. 第2步.

   反复清洗糯米之后，把水沥干

   
3. 第3步.

   清洗枣。由于本人的枣核已经被掏走，所以只是过一下水，除一除杂质

   
4. 第4步.

   铺材料。第一层，枣，冰糖，葡萄干。 冰糖应该弄合适大小，且分散摆放

   
5. 第5步.

   铺材料。第二层，糯米 保证糯米把上一层完全覆盖，且基本面水平

   
6. 第6步.

   铺材料。第三层，枣，冰糖，葡萄干。

   
7. 第7步.

   谱材料。第四层，糯米 最外面可以少放些葡萄干，作为点缀 层数可以重复5,6步骤，直到满意

   
8. 第8步.

   上锅，开始蒸。时间>5hr 时间其实也不是那么严格，没有固定的要求，最低保证各处都熟透，继续蒸可以保证米粒基本成糨糊状

   
9. 第9步.

   冷却，开吃