健康戚风（无蛋黄版）

健康戚风（无蛋黄版）的做法说明

前段时间烤饼干攒了很多蛋白没用，今天戚风一次用光光～健康版戚风低糖适合宝宝吃

1.
将食用油和牛奶倒入搅拌盆中用手动打蛋器拌匀，再加入香草籽拌匀
2.
将过筛的面粉加入步骤1的混合物里,用手动打蛋器仔细拌至没有粉状为止
3.
制作蛋白霜，用电动打蛋器打发蛋白至稍硬的状态，拎起打蛋器，让圆锥状的前端呈现松软立起的状态，打发过程中细纱糖分三次加入
第4步.
调和面糊，用打蛋器捞起一部分蛋白霜加入之前的面糊中用橡皮刮刀拌匀，最后将拌好的面糊全部倒入蛋白霜中，用橡皮刮刀迅速拌匀（前面步骤都忘了拍照，这不才想起来^_^）
第5步.
面糊完成后倒入模子，放入烤箱中下层，170度烘烤40分钟
第6步.
烤好后倒置放凉然后脱模，大功告成。
第7步.
最后效果图，发的还不错，就是脱模有些急了,外观受影响，口感还不错，很松软