酥软土豆排骨煲

酥软土豆排骨煲

酥软土豆排骨煲的做法说明

2015.5.10 母亲节 #我做妈妈教的一道菜#

酥软土豆排骨煲的食材和调料

土豆400克
排骨300克
3片
辣椒1只
料酒1小勺
豆豉1勺

酥软土豆排骨煲的做法与步骤

  1. 1.

    土豆洗净切块,排骨切段加料酒腌制10min

  2. 2.

    鸡腿肉用生粉、酱油、花生油腌制十分钟

  3. 3.

    倒入花生油,中火 油热了放入姜片爆香 倒入腌制好的排骨 调成小火煎至金黄

  4. 4.

    加入土豆块翻炒至土豆变色

  5. 5.

    加水 没过土豆,中火焖10min至汤汁收干

  6. 第6步.

    完成啦

    酥软土豆排骨煲的做法步骤 第6步

小贴士

土豆块的大小可以自己控制 小块的比较容易熟 大块的煮好比较松软

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