酥软土豆排骨煲

酥软土豆排骨煲的做法说明
2015.5.10 母亲节 #我做妈妈教的一道菜#
酥软土豆排骨煲的做法与步骤
- 1.
土豆洗净切块,排骨切段加料酒腌制10min
- 2.
鸡腿肉用生粉、酱油、花生油腌制十分钟
- 3.
倒入花生油,中火 油热了放入姜片爆香 倒入腌制好的排骨 调成小火煎至金黄
- 4.
加入土豆块翻炒至土豆变色
- 5.
加水 没过土豆,中火焖10min至汤汁收干
- 第6步.
完成啦
小贴士
土豆块的大小可以自己控制 小块的比较容易熟 大块的煮好比较松软
2015.5.10 母亲节 #我做妈妈教的一道菜#
土豆洗净切块,排骨切段加料酒腌制10min
鸡腿肉用生粉、酱油、花生油腌制十分钟
倒入花生油,中火 油热了放入姜片爆香 倒入腌制好的排骨 调成小火煎至金黄
加入土豆块翻炒至土豆变色
加水 没过土豆,中火焖10min至汤汁收干
完成啦
土豆块的大小可以自己控制 小块的比较容易熟 大块的煮好比较松软