自制美味凉皮
自制美味凉皮的做法说明
夏天来一碗自制的凉皮，简直太爽了，妈妈说我做的凉皮是她吃过最好吃的
自制美味凉皮的做法与步骤
- 第1步.
把高筋面粉加水，揉成面团，隔20分钟揉一次，然后洗成面粉水，这时候剩下的就是面筋
- 第2步.
洗好的面水放冰箱沉淀，最少8个小时，取出来之后把表层的清水倒掉，面糊就可以制作凉皮了。
- 第3步.
制作凉皮的时候一定要把锅盖盖好，2到3分钟就可以做好一张，做好的凉皮刷油，以免粘在一起
- 第4步.
厚薄根据个人爱好来定
- 第5步.
把面筋蒸好切块，把其他调料放在凉皮里调匀就可以吃了，喜欢吃麻酱的可以放麻酱。自己做的凉皮真的巨好吃
