草莓慕斯(奥利奥底)

草莓慕斯(奥利奥底)的做法说明
学生党的第一次菜谱,是为了妈妈和奶奶母亲节做的,味道绝对
草莓慕斯(奥利奥底)的做法与步骤
- 第1步.
准备蛋糕胚1片,可稍厚些
- 第2步.
黄油融化
- 第3步.
加入奥利奥碎,搅拌
- 第4步.
铺于6寸圆模内,放冰箱30分钟
- 第5步.
草莓酱加热【可微波炉叮一会】吉利丁片放入凉白开软化
- 第6步.
吉利丁片,草莓酱搅拌
- 第7步.
淡奶油➕砂糖打发至6.7成发
- 第8步.
个人喜欢➕朗姆酒
- 第9步.
香草精【可不加】几滴
- 第10步.
奶油糊中加入凉透的草莓酱,搅拌均匀
- 第11步.
取出圆模,倒入慕斯糊一层,放蛋糕胚
- 第12步.
将剩余慕斯糊倒入,整平。放入冰箱4小时左右(我是过一夜的)
- 第13步.
可以➕镜面【QQ糖大包➕40ml热水融化,放凉后浇于慕斯糊上】
- 第14步.
切片食用
- 第15步.
吃不完的可以放冰箱保存,不过要尽快食用哈!
小贴士
1.草莓酱倒入慕斯糊时要凉一些噢,不然会烫坏慕斯糊!
2.只要有心,大家都能做出美味的蛋糕噢!!