炒面

炒面

炒面的做法说明

既有菜又有饭的一个美食,味道不错,平时不知道吃什么了的时候最派上用场!

炒面的食材和调料

挂面/手擀面够吃就行
大头菜半个
鸡蛋两个
适量生抽老抽
生抽老抽适量
盐,精,十三香适量香油
香油适量

炒面的做法与步骤

  1. 1.

    煮面,煮到快要熟就可以,然后捞出来过凉水,控光水后用香油拌均匀,这一步骤预防面条粘到一起。煮面这期间准备菜!

  2. 2.

    把大头菜切成条形,葱姜蒜切末

  3. 3.

    锅里加油,油开了放入葱姜蒜呛锅,闻到了香味放鸡蛋,放大头菜,炒到蔫吧的时候加老抽生抽以及调味料,在加入煮好的面条,均匀搅拌!

  4. 第4步.

    香喷喷的面就做好啦!

    炒面的做法步骤 第4步

小贴士

这里面也可以放些胡萝卜丝,或者火腿肠,肉之类的食材,因个人口味,随意加,面条如果是机器面最好了!看着会色香味俱全的!

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