山药枣泥糕
山药枣泥糕的做法说明
明天母亲节，给老妈的天然美食。
只用了山药和红枣，无添加。
比冰皮月饼好包，一点都不黏。但一定要用铁棍山药，比较粉。
山药枣泥糕的食材和调料
| 铁棍山药 | 600g |
| 红枣 | 300g |
山药枣泥糕的做法与步骤
- 1.
山药削皮切块放入碗中。 红枣洗净，放入碗中。 一同置于蒸锅中，蒸40分钟。 然后用勺子将山药碾成泥。 红枣也用勺子压，核就出来了，很容易。用料理机再打成泥。
- 第2步.
山药放在案板上揉一揉，分成50g一个小团。
- 第3步.
包入枣泥。用虎口收口。
- 第4步.
揉成球状。放入月饼模具里，压成花。 黑点是山药的小毛孔
