河蚌豆腐汤

河蚌豆腐汤的做法与步骤

1. 第1步.

   豆腐切块，河蚌切片备用

   
2. 第2步.

   锅内放油烧热，倒入葱姜蒜爆香，然后把河蚌倒入翻炒变色

   
3. 第3步.

   加入水，大火烧开，撇去浮沫，小火慢炖十分钟，加入豆腐慢炖20分钟左右，加入盐，少量味精，再炖5分钟，即可出锅