豬心湯

豬心湯的做法与步骤

1. 1.

   豬心處理，切開剪掉血管，掏掉裡面的血塊。洗乾淨。鍋裏熱水煮開，豬心放進去煮三分鐘。倒掉水，將豬心用冷水沖洗乾淨。

2. 2.

   把弄好的豬心放到鍋裏，加入一切你想加的東西，比如枸杞，（紅棗），當歸，紅菇，薑片，一小勺料酒。因為都說加點瘦肉一起燉會甜一點，但是這次沒有瘦肉沒加。

3. 3.

   最後就亂燉。燉好放鹽和冰糖⋯（是因為沒有瘦肉才放的冰糖。不用放雞精。