卤鱿鱼

卤鱿鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   鱿鱼洗净控水，葱切小段，姜切片

   
2. 第2步.

   锅内倒少许油，烧热下葱姜炒香，然后下鱿鱼翻炒

   
3. 第3步.

   炒至鱿鱼稍稍变硬，加入生抽，老抽，料酒和少许糖，翻炒均匀后倒入开水，盖上锅盖，中小火卤一会儿

   
4. 第4步.

   卤到汤汁变少，鱿鱼颜色变深就可以出锅了，稍微晾凉后切小块。