黑橄榄薄脆饼

黑橄榄薄脆饼

黑橄榄薄脆饼的做法说明

《每天都是饼干日》P204

上次为了做黑橄榄吐司特意买了一瓶黑橄榄,总想着做点什么,就撸了这个方子
用橄榄油的饼干家里老人吃起来也没有很大负担,相对黄油饼干健康太多
并且这是一个可以用面包机来做的饼干
有没有感觉很
高!
大!
上!

黑橄榄薄脆饼的食材和调料

低筋粉200
10
1.5
干酵母1
30
鲜奶30
捣碎的橄榄40
橄榄油40
干燥欧芹碎(可省略)适量

黑橄榄薄脆饼的做法与步骤

  1. 1.

    面包机里加入水→鲜奶→橄榄油→盐→糖→低筋粉→干酵母→橄榄→欧芹,揉面5分钟,静置30分钟

  2. 2.

    操作台上撒点面粉,擀成0.2公分的面皮(不要太厚了,厚了怎么叫薄脆啊!)

  3. 3.

    用刀切成小块后,用叉子戳洞

  4. 4.

    烤箱预热175度,中上层烤12分钟

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