油焖大虾

油焖大虾的做法与步骤

1. 1.

   将虾里面的内脏去掉，头上的尖尖剪掉，洗干净，控干水，待用。

2. 2.

   干辣椒，生姜，大蒜，草果，豆瓣酱各少许，备好待用。

3. 第3步.

   待油热后将上述调料下锅爆炒，放入洗好的大龙虾，迅速翻炒，放入料酒，翻炒均匀后，待开锅关小火，焖5到10分钟，不让干锅就好，起锅前放入葱段即可。美味的油焖大虾就好了。