土豆排骨（简单到飞起来版）

土豆排骨（简单到飞起来版）的做法与步骤

1. 第1步.

   排骨解冻加老抽，大料（八角）粉，蚝油，麻油。好吧我还加了点姜粉。拌匀静置腌制入味。

   
2. 第2步.

   土豆、白薯、红薯拇指节大小的滚刀块备用。泡水为了防氧化以及去一部分淀粉，所以可泡可不泡。

   
3. 第3步.

   锅中加底油，油热后加两大勺白糖和一大勺酱油上色。

   
4. 第4步.

   倒入腌好的肉块，再加入少许大料（八角）。煸炒至表面变色。

   
5. 第5步.

   把切好的土豆和地瓜放入锅内煸炒，然后添水莫过食材，炖煮十分钟后加入荷兰豆，继续焖煮至收汤。

   
6. 第6步.

   汤汁收至半干加入适量盐调味。盛出装盘即可。