水果丹麥酥
水果丹麥酥的做法说明
我一直都很喜歡吃水果丹麥酥，每次去西餅店都會買，超愛吃中間的奶黄和水果。第一次自己做，因為用的是現成的酥皮，所以整個過程不難，很簡單，喜歡吃的朋友也可以自己試試
水果丹麥酥的做法与步骤
- 第1步.
做水果丹麥酥，先是要準備放置在丹麥酥中间間的奶胡 1- 在奶鍋中加入牛奶，糖和香草精，攪拌均匀後用中火加熱
- 第2步.
2- 把蛋黄和粟米粉混合在一起
- 第3步.
3- 加入部分'1'中的部分牛奶稀釋，直到蛋黃，粟米粉和牛奶完全溶解在一起
- 第4步.
4- 把'3'再倒回'1'中的牛奶，邊攪拌邊加热至奶液变稠
- 第5步.
5- 把奶黄液倒入碗中，然後用保鮮膜密封
- 第6步.
準備好奶黄後就可以做丹麥酥了: 1- 取出現成的正方形酥皮，先是對折成三角形
- 第7步.
2- 然後在距離三角形的兩條腰邊的1厘米处分别切兩條平形綫，不過不用切斷兩條平行綫的交接点
- 第8步.
2- 把酥皮按照原來的形状重新打開成正方形，然後分别把對口折成中空的的菱形面皮
- 第9步.
3-酥皮邊涂上蛋液，把奶黄放入在酥皮的中間，然後就可以放入烤箱烤190度烤25分鐘
- 第10步.
烤好後在奶黄的上面放上你喜歡的水果就可以享用囖
