韭菜花炒鲜鱿

韭菜花炒鲜鱿的做法与步骤

1. 1.

   鲜鱿洗净，切开，划棱角格子花纹，切成小块。

2. 2.

   韭菜花洗净，切段。

3. 3.

   蒜头洗净，压扁，切成小块。

4. 4.

   热锅，下油，放蒜头，翻炒到蒜头有点焦黄。

5. 5.

   倒进鲜鱿，翻炒两分钟，等到鲜鱿卷成条，变成不透明的白色。

6. 6.

   倒进韭菜花，翻炒三分钟，加入盐、味精，再翻炒两三分钟，起锅。