昂刺鱼汤

昂刺鱼汤的做法与步骤

1. 1.

   先将空锅烧热，倒入适量油，等油冒轻烟

2. 2.

   把洗干净的昂刺鱼逐条放入油锅，煎至两面金黄。

3. 3.

   3条鱼全部煎好以后注入冷水，放入葱姜、木耳，热水灼过的切块笋子（热水烧开后放入笋子，烧制水微微冒泡关火，盛出笋子）大火烧开十分钟以后关小火煨10-15分钟。

4. 4.

   撒上适量食盐，葱花（只是为了美观）即可