糯玉米胡萝卜鸡蛋饼
糯玉米胡萝卜鸡蛋饼的做法说明
甜玉米是转基因玉米，老妈就买回糯玉米。糯玉米一般味道都会偏淡，宝宝不爱吃。想着弄香口的饼应该会吃。那就煎饼吧。
糯玉米胡萝卜鸡蛋饼的做法与步骤
- 1.
糯玉米剥粒，先用刀沿缝隙撬开一列玉米，然后用手一列列剥就可以了，胡萝卜切粒，尽量细一点。
- 2.
把玉米和胡萝卜粒洗干净，然后热锅加点油，把玉米和胡萝卜倒进去炒，快熟的时候加盐。直到炒到玉米变成透明就差不多可以了。
- 3.
然后把玉米胡萝卜装到大碗里，打去3个鸡蛋，搅拌均匀，加入面粉再搅拌均匀。
- 第4步.
用不沾锅煎，不用放油。中小火。用勺子勺到锅里，摊平。煎一下就可以用铲子翻面。。直到面糊边白熟为止。
