腌咸蛋 作者来自于:云厨房GEGE

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腌咸蛋 作者来自于:云厨房GEGE的做法说明

现在的年轻人不太会腌咸蛋,葛姐姐就教你一款简单快捷的腌蛋手艺!

腌咸蛋 作者来自于:云厨房GEGE的食材和调料

10只
鸡蛋10只
200克
白酒半斤
保鲜膜适量

腌咸蛋 作者来自于:云厨房GEGE的做法与步骤

  1. 第1步.

    蛋洗干净后,放在通风的地方吹干!

    腌咸蛋 作者来自于:云厨房GEGE的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把白酒到在器皿里放入吹干的蛋(1、2分钟即可)完全淹没,吃的时候这样会出油多的。

    腌咸蛋 作者来自于:云厨房GEGE的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    拿起沾好酒的蛋,再盐里滚均匀。

    腌咸蛋 作者来自于:云厨房GEGE的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    用保鲜膜包好!

    腌咸蛋 作者来自于:云厨房GEGE的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    哇!好了,放在通风阴凉的地方等它20~30天吧~

    腌咸蛋 作者来自于:云厨房GEGE的做法步骤 第5步

小贴士

急吃20来天也可以的,你要做吗?那就动手吧,和姐姐一起等吧!

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