无敌美味草莓酱
无敌美味草莓酱的做法说明
草莓季要结束了，趁这几天做些草莓酱。酸甜可口，可以配面包、酸奶、松饼，泡制俄罗斯红茶等等。
无敌美味草莓酱的做法与步骤
- 第1步.
准备好原材料
- 第2步.
将草莓洗净去蒂
- 第3步.
根据草莓大小切成1/4、1/2或者更小的块，本人比较喜欢果粒大的所以切成1/4的块。
- 第4步.
将柠檬中间切开去籽
- 第5步.
将柠檬汁挤在草莓上
- 第6步.
放入白砂糖
- 第7步.
将切好草莓、柠檬汁、白糖充分拌匀
- 第8步.
放入冰箱腌渍12小时
- 第9步.
从冰箱取出搅拌均匀后用大火加热
- 第10步.
大火烧开后改中火继续熬10分钟，熬制过程中去除浮末。
- 11.
将草莓取出
- 第12步.
剩余汤汁改大火熬制粘稠，注意不要太稠
- 第13步.
将刚才捞出的草莓再放入锅中，熬2-3分钟关火。
- 第14步.
乘出到玻璃罐内，倒扣静置一天后，放入冰箱冷藏。
