水果戚风生日蛋糕
水果戚风生日蛋糕的做法说明
大顺一周岁生日，接触烘焙不久的我决定为他亲手烤制一个蛋糕，以纪念这一年我们一同走过的日子！
水果戚风生日蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
戚风蛋糕用的是君之的方子，温度将至150度，50分钟。静置凉透，制作前去掉表面的一层，以便奶油能“挂住”
- 第2步.
奶油低温打发，戚风蛋糕对开夹奶油和草莓丁
- 第3步.
将蛋糕合上，裱花台上边旋转边填充奶油，抹平，装饰上草莓、芒果、彩虹糖
小贴士
本来想法老大扯了，裱花嘴，巧克力，色素都买齐了，无奈雀巢奶油太难打发，200ml将就够，许多想法只能下次再试验了~这样也不错，彩色生日蛋糕，如同宝宝的童年，简单快乐就好！
