【食戟之灵料理再现】法式高丽菜卷
【食戟之灵料理再现】法式高丽菜卷的做法说明
第24话的内容…
其他的戳头像
感觉是至今里面最普通的一道…一定是因为我没钱买鹅肝和羊肚菌…
【食戟之灵料理再现】法式高丽菜卷的做法与步骤
- 第1步.
卷心菜焯水
- 第2步.
奶油+黄油+鸡绞肉+盐+黑胡椒+蛋打成这样
- 第3步.
鸡肝 芦笋 杏鲍菇切碎
- 第4步.
化牛油 炒熟 混进糊里
- 第5步.
鸡胸横切 放卷心菜上 填料放鸡胸里盖起来 包上 缠绵线（大的卷心菜好包）
- 第6步.
蒸熟…没有慕斯般顺滑口感…是我蒸太久吗…不排除我打开方式有问题以及鸡胸切太厚
小贴士
也许下次会发改进版…maybe
