香煎西葫芦

香煎西葫芦的做法与步骤

1. 第1步.

   西葫芦洗净去皮（爱去不去，我给旺仔吃的，怕皮老，去了），切0.5cm片（薄了容易焦口感不好，厚了不好熟）撒点点盐，腌几分钟。

   
2. 第2步.

   趁着腌西葫芦的档口，准备两个小碗，一个放面粉，一个放鸡蛋液。

   
3. 第3步.

   平底锅刷一点点油，热锅。接下来就开始煎：西葫芦沾面粉，再裹蛋液，然后平底锅小火煎熟就可以了。