寿司卷
寿司卷的做法说明
初夏出游，给家人带上爱的便当
寿司卷的做法与步骤
- 第1步.
将
- 第2步.
把米饭盛出，如旁边的青瓷碗满满三碗饭（香米：满满两量杯，电饭煲自带量杯） 在米饭中放入寿司醋，或者自己调制（白醋：糖：盐=6:3:1，如图所示勺子，按比例调制即可）
- 第3步.
把鸡蛋打散，煎成鸡蛋饼，撒上孜然粉（也可撒上胡椒粉，肉桂粉，看个人口味而定）
- 第4步.
将黄瓜，香肠，蛋饼，切成丝
- 第5步.
拿出竹帘放上紫菜片，放入特制香米饭，紫菜的上下边缘各留一厘米空白（PS：手洗干净或者戴一次性手套，竹帘买寿司紫菜时一般会赠送）
- 第6步.
放上肉松，黄瓜，香肠，鸡蛋丝
- 第7步.
放上适量沙拉酱
- 第8步.
从下往上卷，一边卷一边往上拉竹帘，千万不要把竹帘卷进去！卷好后，用手握坚实，避免切的时候变形散掉（不好拍照，可以自己试试，一试就会哦）
- 第9步.
切之前把刀磨一下，或者用一把锋利的刀，抹上食用油，垂直90度切下，寿司厚度一般1.5厘米左右即可！（PS：为了看跑男，刀不够快，就有锯齿状，而且寿司有点变形）
- 第10步.
两满杯米，就有这么多量啦^ _ ^
小贴士
1）刀一定要快，不然会变形；
2）寿司醋一点要调配好，不然会变味。
