生活有时需要回归简单。
油麦菜冼净，切对半，蒜头拍碎，切点猪油渣，
油淋锅面，下蒜头和猪油渣，大火爆香，（锅面要烧干，防止爆油）
待蒜头略变色，下麦菜，快速翻转，待叶片缩小，下盐，味精，转小火，翻炒均匀起锅，
豆豉鱼炒油麦菜三分钟快手菜---腐乳油麦菜豆鼓鲮鱼油麦菜蒜香油麦菜豆豉鲮鱼油麦菜十分钟块手菜之豉汁鲮鱼油麦菜炝炒油麦菜蚝油油麦菜千岛酱生蘸油麦菜（油麦菜新吃法）这道菜取名茎叶思
