营养导向烹调法 - 金枪鱼牛油果沙拉
营养导向烹调法 - 金枪鱼牛油果沙拉的做法说明
这是一款能够提供高能量且饱腹感很强的减肥沙拉。
金枪鱼富含优质蛋白，Omega-3(DHA,EPA)不饱和脂肪酸，铁，是促进脑神经发育，降低胆固醇，保护肝脏，预防贫血的上佳食物。
牛油果富含维生素B6、叶酸、钾等多种维生素与矿物质，极高的不饱和脂肪酸、膳食纤维，与极低的糖分，具有降低体内胆固醇，缓解糖尿病，保护心血管和肝脏系统的功效。由于口感粘糯，可作为蛋黄酱的植物替代品。
营养导向烹调法 - 金枪鱼牛油果沙拉的做法与步骤
- 第1步.
牛油果洗净，切开，将果肉挖入碗中
- 第2步.
金枪鱼罐头去橄榄油，控干，与牛油果肉搅拌均匀
- 第3步.
撒入少许白芝麻与罗勒碎，盐，搅拌均匀，即食。
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