鲜虾玉米松子仁

鲜虾玉米松子仁的做法与步骤

1. 1.

   将玉米粒、豌豆、松子仁用清水洗一洗。胡萝卜剥皮切粒。鲜虾洗净后去壳备用。

2. 2.

   下油热锅，用中小火爆香松子仁，见稍微变色后迅速捞起。

3. 3.

   锅中余油开大火后炒熟鲜虾，鲜虾熟后捞起。

4. 4.

   锅中的油不要倒掉，将玉米粒、豌豆、胡萝卜一起倒下去大火翻炒，加少许水加锅盖焖熟。

5. 5.

   起锅盖，将熟了的鲜虾倒入，加料酒、盐翻炒均匀后放入盘中，再将最初爆香的松子仁铺上去即可。