火腿豆腐丝

火腿豆腐丝的做法与步骤

1. 1.

   胡萝卜擦丝，我直接用削皮刀之直接削出来的稍微有点粗的萝卜条

2. 2.

   火腿肉切片，再切成条状

3. 3.

   蒜压成泥，或者切成蒜末

4. 4.

   青椒切丝

5. 5.

   烧一锅水，开后，把豆腐丝放进去焯一下水，要让他们都分开来后，压缩的都挤在一块了

6. 6.

   焯过水的豆腐丝放一边，重新拿个平底锅，先炒香蒜末，再炒胡萝卜条和火腿肉，还有青椒。注意不要炒太久了哦，要不然口感会不好

7. 7.

   炒完之后就倒进滤过水的豆腐丝一起，加六月鲜酱油、少许盐、橄榄油（可加可不加）拌匀