椰子布丁
椰子布丁的做法说明
夏天到了，下班了来一口冰冰凉凉的布丁，留下满口的椰香，回味无穷～这个方子是根据夏天的芒果布丁做的
椰子布丁的做法与步骤
- 1.
吉利丁片放入纯净水中软化
- 2.
椰子肉加入淡奶油用搅拌器稍稍打碎，或者可以单独把椰子肉切成小块，类似蒟蒻一样，和淡奶油混合
- 3.
椰子汁和牛奶混合，加入糖，小火不停搅拌至糖融化，趁热放入软化的吉利丁片，搅拌至无颗粒
- 4.
把椰子肉混合物倒入牛奶混合物里，搅匀
- 第5步.
倒入准备好的漂亮容器里，冰箱冷藏3小时以上，就可以享用啦
小贴士
1.建议用新鲜椰子，和椰浆做出来是完全不一样的，偶是砸了三个椰子取出来的椰子肉和椰子汁
2.在里面撒了点樱桃肉，好看又增加口感
