椰子布丁

椰子布丁的做法说明
夏天到了,下班了来一口冰冰凉凉的布丁,留下满口的椰香,回味无穷~这个方子是根据夏天的芒果布丁做的
椰子布丁的做法与步骤
- 1.
吉利丁片放入纯净水中软化
- 2.
椰子肉加入淡奶油用搅拌器稍稍打碎,或者可以单独把椰子肉切成小块,类似蒟蒻一样,和淡奶油混合
- 3.
椰子汁和牛奶混合,加入糖,小火不停搅拌至糖融化,趁热放入软化的吉利丁片,搅拌至无颗粒
- 4.
把椰子肉混合物倒入牛奶混合物里,搅匀
- 第5步.
倒入准备好的漂亮容器里,冰箱冷藏3小时以上,就可以享用啦
小贴士
1.建议用新鲜椰子,和椰浆做出来是完全不一样的,偶是砸了三个椰子取出来的椰子肉和椰子汁
2.在里面撒了点樱桃肉,好看又增加口感