论西瓜皮的n种吃法
论西瓜皮的n种吃法的做法说明
美国的西瓜皮真是厚呢 很自然熟。。这么自我安慰也不知道对不对
不知道大家有没有试过吃西瓜皮 或者瓤连一些白皮一起吃 感觉吃多了沙甜的心儿 再吃边上带点白皮的瓤 真是很清爽
（其实是把甜的都给白胖纸。。自己吃那些边角料好嘛。。）╰(￣▽￣)╮
听说西瓜皮可以清热去火 那美国的大厚西瓜皮也不要浪费啦 咱们来试一试怎么好吃
离绿皮那侧去的多点 要不口感太哏了
1.热炒 切片 腌出水
2.凉拌 切丝
3.泡水 烤箱烤干
4.炖肉 烤箱烤干
5.做馅
6.做果酱
7.当冬瓜一样炖炒
菜谱图是百度来的。。。。西瓜小怪物们~~
论西瓜皮的n种吃法的食材和调料
| 西瓜 |
论西瓜皮的n种吃法的做法与步骤
- 1.
西瓜中间来一刀 切面接触水果案板上
- 2.
用刮刀or水果刀 给西瓜切去最外层的硬皮 小心手！ 感觉还是菜刀顺手 刮刀不够快 水果刀手使不上劲儿
- 3.
给西瓜切厚片 再用水果刀分离瓤和皮
- 4.
西瓜瓤切块 开吃
- 5.
西瓜皮按需求 切块 切丝 切片 随意
- 第6步.
西瓜皮第一发！小炒西瓜皮 西瓜皮切薄薄片 先用盐腌 用纱布充分挤出水分 一定要挤干净些哦 这样不会太咸 尝一尝味道（西瓜皮可以生吃的嘛）这样就知道热炒时还需不需要放盐啦 热油 煸了蒜 辣椒 放了糖 蚝油 盐 西瓜皮腌后 口感韧韧的 口感清香回甜 吃起来不赖
- 第7步.
西瓜皮第二发！凉拌西瓜皮 半勺盐腌一下 挤出水 放一勺糖 白醋 。。。。 是不是太小白了 能吃到西瓜皮的清香 口感还是韧韧的
- 第8步.
西瓜皮第三发！ 西瓜皮切片 油热放葱蒜爆香 放西瓜片 放蚝油 两个干辣椒 一点盐 加点水 炖 炖到软 大火收汁儿 或者勾芡下 出锅 冬瓜即视感
- 第9步.
西瓜皮第四发！我最喜欢的！ 西瓜皮切片 油热放葱蒜虾皮爆香 放西瓜片 放鱼露！蚝油 不放水和盐 小火焖 一会儿就出水透明软烂啦 再尝尝味道
