红葱头十三香焗焖排骨
红葱头十三香焗焖排骨的做法与步骤
- 1.
排骨加一瓶盖二锅头过水
- 2.
红葱头去皮留葱肉待用
- 第3步.
锅坐少许油下排骨.辣椒.姜片二锅头炒香加入十三香炒几下..放与排骨齐平的水（想软烂些肉质就多一些水）中火煮至2/3的汁水..改沙煲..（一开始一直沙煲也行..如不怕干烧烂锅的话..煮至1/3时调盐放葱段盖盖5--10秒（葱变翠绿）揭盖出锅..留少许汁
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