春笋闷肉
春笋闷肉的做法说明
在乐做菜买的春笋～迫不及待的试味儿！真不错～够嫩！
春笋闷肉的做法与步骤
- 第1步.
春笋去皮切好在水里煮三分钟以上，据闻笋子里有一种什么碱，要过开水才行。
- 第2步.
五花肉也放水里煮熟
- 第3步.
煮好的肉切成小块的备用
- 第4步.
锅里不用放油，小火烧热锅子，放五花肉烧出猪油来，放蒜和一点儿姜丝一起炒香，把所有准备好的糖、酱油、花雕酒、蚝油都放进去炒匀上色，放春笋一起炒，，放一点水，盖上锅盖焖至收汁，放盐、放葱花就能出锅啦～哈哈哈哈哈哈
- 第5步.
味道很不错呢！笋子很新鲜！而且还是要跟肉一起才更香！
小贴士
写这个太累了，好困…吃饱就想睡的节奏啊！
