香蕉提子酸奶包

香蕉提子酸奶包的做法与步骤

1. 1.

   把全麦粉➕少量糖粉➕酵母拌匀 放入酸奶酪混合揉成团

2. 2.

   把软化的黄油加入面团里， 揉出筋膜

3. 3.

   放置温暖处发酵一小时 看到膨胀的滚圆滚圆就戳一个洞 戳下去不回缩 就拿出来擀平排气

4. 4.

   排完气把面饼折叠成一团 或者重新揉成一团

5. 5.

   继续放置发酵 这次可以时间长一些 但是看到变成两倍大 戳洞不回弹了也就好了

6. 6.

   把二次发酵好的面团拿出来 擀平排气

7. 7.

   把排好气的面团擀成一片 把香蕉切成随意形状放在面饼上 提子干撒上去（我铺了满满一层） 还可以撒任意坚果碎噢～

8. 8.

   用折信封✉️的方式把内陷封起来 把封口捏紧噢～不然会爆开！ 把封口朝下，放置在铺了油纸的烤盘上

9. 9.

   在光滑朝上的地方用刀划个叉叉～ 或者三条杠 或者雕花 或者刻字 或者随你便 在划口子的那一面刷上半只鸡蛋的全蛋液

10. 10.

    把胖乎乎的面团塞进提前200度预热了五分钟的烤箱里 180度连续烤35-40分钟 看个人烤箱脾气噢～记得后期多查看免得蛋液烤焦

11. 第11步.

    拿出来凉一下表皮和底面都会更脆噢～～开吃！