柠檬杯子小蛋糕Lemon Cupcake这个小柠檬杯子蛋糕吃起来不会太甜更不会油腻，口感松软，非常不错的小蛋糕
柠檬杯子小蛋糕Lemon Cupcake这个小柠檬杯子蛋糕吃起来不会太甜更不会油腻，口感松软，非常不错的小蛋糕的做法说明
注:1)食谱可烤6粒小蛋糕
2)烤箱温度只提供参考
柠檬杯子小蛋糕Lemon Cupcake这个小柠檬杯子蛋糕吃起来不会太甜更不会油腻，口感松软，非常不错的小蛋糕的食材和调料
| 自发面粉 | 65g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛油（黄油） | 65g |
| 幼糖 | 50g |
| 水 | 2汤匙 |
| 柠檬汁 | 1汤匙 |
| 柠檬皮（削丝） | 1个 |
柠檬杯子小蛋糕Lemon Cupcake这个小柠檬杯子蛋糕吃起来不会太甜更不会油腻，口感松软，非常不错的小蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
1)自发面粉过筛待用。 2)室温下软化牛油，切小块，加入幼糖用电动打蛋器打发至乳白色。 3)加入鸡蛋，以电动打蛋器混匀，加入柠檬汁，、柠檬皮及水再次搅打均匀（一开始可能会出现分离现象，再继续打1-2分钟就会混合好了）。 4)加入自发面粉，改用塑料刮刀轻伴均匀。 5)将伴好的面糊平均放入纸杯中约8分满。 6)放入已经预热的caple烤箱，以180度上下火烤大概20-23分钟。
小贴士
1)食谱可烤6粒小蛋糕
2)烤箱温度只提供参考
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