香煎红豆沙卷
香煎红豆沙卷的做法说明
做青团剩下的红豆馅，面粉和糯米粉比例5:1，我做的稍微厚了点，味道还是不错的。
香煎红豆沙卷的做法与步骤
- 1.
除了油以外，把所有材料放进一个大碗里，加入少许水调稀
- 第2步.
面糊过滤后倒入不粘锅，待面皮起泡，可以在锅里滑动时就熟了
- 第3步.
抹上红豆沙（我抹的有点多，可以根据自己口感）
- 第4步.
卷起来后切开
- 第5步.
不粘锅里放少许油，把切好的红豆沙饼煎一下
- 第6步.
ok了！
小贴士
饼和豆沙薄一点会比较好成型，我自己做的红豆沙里面放了红糖，所以在做面皮时只放了一点点糖，甜度适中！糯米粉最好不要减量，不然面皮不好卷（我就减量了，卷面皮时容易裂开）
摊面皮时用小火，不然容易糊底，摊一面就可以了。
