凉拌茄子 要不要？ 要！切克闹！
凉拌茄子 要不要？ 要！切克闹！的做法说明
专治各种苦夏！！！夏季方便又营养的推荐！保留了最原始食材的营养又很漂亮～
凉拌茄子 要不要？ 要！切克闹！的做法与步骤
- 1.
长茄子洗净切成两至三段（依长度定）
- 2.
上锅蒸7、8分钟至去生
- 3.
小葱切小段，蒜切成蒜蓉，小米辣与小葱切成相同小段。
- 4.
将凉拌酱油（生抽）、少许糖、盐、少许醋调成汁备用
- 5.
将茄子晾凉后撕成小条，并开始放肆摆盘～
- 第6步.
凹造型结束后倒入调好的汁，并撒葱、蒜、辣于表面！完成！
小贴士
茄子不要蒸太久，辣椒随意搭配。枣枣只能接受微辣，所以最后加入。
