香草全麦薄脆小饼干
香草全麦薄脆小饼干的做法说明
做给爸爸吃的无糖无油健康小饼干;-)
香草全麦薄脆小饼干的做法与步骤
- 1.
称好各种面粉，可以是高筋加全麦或各种粗粮。
- 2.
加入一小撮盐，加入百里香和黑胡椒碎或者其它香草。
- 3.
加入酵母和牛奶，揉成光滑的面团。盖好保鲜膜，发酵至1.5倍大。
- 4.
排气，从新揉成团，发酵1.5倍大。
- 5.
放到烤盘里擀成厚度约1.5毫米的薄片，切分成2cm×3cm的小块。
- 6.
入烤箱，175度15~20分钟，到时间出炉放凉，用手轻轻掰掰，小薄片就都分开了;-)
小贴士
面粉高筋、全麦、各种杂粮粉都可以。香草也可以随意用自己喜欢的，大小可以随意切，方块长方条形都可以，擀薄点出炉会脆脆的，不要烤的过久，上色就可以了。
好了，无糖，无油，自由发挥吧！
